NICOLA SORRENTINO si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli Studi di Milano nel 1981 e successivamente si è specializzato in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica nel 1985 in Idrologia, Climatologia e Talassoterapia nel 1989. È docente presso l'Università degli Studi di Pavia, è il Direttore della Columbus Clinic Diet a Milano e Direttore scientifico delle Terme Sensoriali di Chianciano Terme. Ha partecipato come relatore a molteplici convegni scientifici e collabora con numerosissime testate giornalistiche e televisive. È il dietologo di numerosi vip e star della televisione. Autore di numerosi libri tra cui i più recenti La Dieta Baso (Tea 2010), Cosa mangiamo (Mondadori, 2011), La Dieta Sorrentino (Mondadori 2012),