Tutto Funghi
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I funghi, sia mangerecci che velenosi, agiscono da protagonisti nell'ambiente naturale. Per questo vanno in primo luogo osservati e conosciuti, poi raccolti con buon senso e nel rispetto dell'ambiente.

I funghi, sia mangerecci che velenosi, agiscono da protagonisti nell’ambiente naturale: contribuiscono alla formazione dell’humus e nel contempo assolvono la funzione di protagonisti -selezionatori del mondo vegetale. Per questo vanno in primo luogo osservati e conosciuti, poi raccolti con buon senso e nel rispetto dell’ambiente. Il volume prende in esame circa 300 specie, offrendo inoltre cenni su altre varietà imparentate con queste o che presentano delle somiglianze morfologiche. Le schede tecniche descrivono l’habitat e la stagionalità e forniscono importanti note sulla tossicità dei funghi e sul loro uso in cucina.


Formato
14,0 x 19,0
Legatura
brossura con alette
Pagine
256
Anno di pubblicazione
2003
ISBN
9788837020200
Lingua
Italiano
Genere
Natura e verde
Marchio
Mondadori

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