Cucina

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Torte salate

Torte salate
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Un libro oggetto per gustare con gli occhi prima che con il palato le torte salate più buone e appetitose. Oltre 50 proposte e foto scattate a grandezza naturale.

Facili da realizzare e buone per tutte le occasioni: quiche, sfoglie e pie arricchiscono il patrimonio delle torte salate, una delle più appetitose alternative gastronomiche alla pizza e al piatto unico. Scoprite i trucchi e i consigli per preparare pasta brisée, pasta sfoglia, pasta fillo da farcire con uova e panna e innumerevoli ingredienti, di carne o vegetali, adatti per ottenere un piatto saporito, veloce, economico e gradito a tutti. Dalla quiche Lorraine, la regina di tutte le torte salate, alla torta Pasqualina, protagonista della tradizione gastronomica italiana, dall’anglosassone pie alla spanakopita greca, ricette vegetariane, esotiche o creative, tutte illustrate, per un pranzo informale, un allegro pic-nic, un simpatico aperitivo con gli amici. Un libro oggetto per gustare con gli occhi prima che con il palato le torte salate più buone e appetitose. Le foto scattate a grandezza naturale consentono di ammirare oltre 50 proposte gustose e piene di fantasia.


Formato
28x29 tondo
Legatura
cartonato stampato
Pagine
128
Anno di pubblicazione
2011
ISBN
9788837085803
Lingua
Italiano
Genere
Cucina
Marchio
Mondadori

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