Storie d'impresa

AA.VV.

A ferro e fuoco Lo straordinario quotidiano della cucina

A ferro e fuoco
  • € 30,00

    Esaurito

Un volume che celebra e descrive la ricchezza di significati , simboli e sensazioni legati alla cucina

Nelle sue manifestazioni più alte, come in quelle più
popolari, la cucina resta un’esperienza
autenticamente aperta a tutti. Se da un lato il
cucinare è vissuto come una delle tante incombenze
quotidiane, dall’altro sempre più si va diffondendo la
voglia di cucinare, con la sensazione che stimoli la
curiosità e dia vita a nuove forme di
sperimentazione.
Questo volume si rivolge a un vasto pubblico
proponendosi di analizzare i motivi per cui la cucina
esercita tanto fascino e di capire cosa significhi
veramente avvicinarsi alla pratica culinaria, al di là
dei suoi stereotipi sociali


Formato
25 x 25
Legatura
cartonato con sovraccoperta
Pagine
183
Anno di pubblicazione
2007
ISBN
9788837055974
Genere
Storie d'impresa
Marchio
Electa